Category: Gastronomie

Distribuer des étoiles, commenter de manière acerbe ou complaisante l’accueil, la carte, La quantité, la qualité « supposée », Le prix, s’ériger en juge ou « prophète »de la gastronomie …tout cela existe déjà et est accessible ailleurs sur le net, et sur les guides papiers survivants … et … Continue readingLes Papilles du Ressentographe

Si vous sortez de Beaune pour continuer la route des grands crus, et décidez de faire un détour par le magnifique château de La Rochepot, c’est le moment d’oser la bifurcation … Guettez le panneau saint romain à partir d’Auxey duresse et laissez-vous porter par … Continue readingEt si vous alliez vous égarer du côté de Saint Romain…